Простота, элегантность и безупречный вкус – вот что такое наш салат с ростбифом. Сочный ростбиф, листья салата, томаты, запеченный перец и фирменная заправка создают невероятно гармоничное сочетание.
Премиальная говядина травяного откорма с плотными волокнами и небольшим содержанием межмускульного жира. Ароматный, с ярко выраженным мясным вкусом- это наш стейк "Бык"!
Сочный, нежный, ароматный! Наш свиной шашлык – это настоящий взрыв вкуса. Отборное мясо, идеально подобранный маринад и умелое приготовление гарантируют невероятную сочность каждого кусочка. Готовьтесь к гастрономическому удовольствию!
Вкус, который сведет вас с ума! Наши рёбра BBQ – это взрыв аромата и нежности. Медленное томление в дыму придает им неповторимый копченый вкус, а фирменный BBQ-соус делает их невероятно сочными и аппетитными. Каждый кусочек – чистое наслаждение!
Свиные ребра в соусе барбекю, зелень, грецкий орех
200 г
РЕБРА ТЕРИЯКИ
Свиные ребра в соусе терияки и пасты кимчи, зелень
200 г
СТЕЙК БЫК
Премиальная говядина травяного откорма с плотными волокнами и небольшим содержанием межмускульного жира. Ароматный, с ярко выраженным мясным вкусом. Вес указан в сыром виде. Рекомендуемая прожарка medium well
250/30 г
СТЕЙК МЯСНИКА
Премиальная говядина травяного откорма с плотными волокнами и небольшим содержанием межмускульного жира. Ароматный, с ярко выраженным мясным вкусом. Вес указан в сыром виде. Рекомендуемая прожарка medium well
220/30 г
СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ
Филе индейки, томат, морская соль
185/30 г
ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ
Говядина, лаваш, кинза, маринованный лук
180/60 г
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ
Фермерская курица, лаваш, кинза, маринованный лук
200/60 г
ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ
Молочная свинина, лаваш, кинза, маринованный лук
200/60 г
СКУМБРИЯ ГРИЛЬ
1 шт.
ГОВЯЖЬИ КОЛБАСКИ
Колбаски, капуста, кинза, помидоры черри
2 шт. 245 г
СВИНЫЕ КОЛБАСКИ
Колбаски, капуста, кинза, помидоры черри
2 шт. 245 г
КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ
Колбаски, капуста, кинза, помидоры черри
2 шт. 245 г
XOCПEP/МАНГАЛ
МИКС ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
200 г
ОВОЩИ ГРИЛЬ
Грибы, кабачки, баклажаны, перец болгарский
220 г
ШАМПИНЬОНЫ ГРИЛЬ
Сметана, соевый соус, шампиньоны
220 г
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Картофельное пюре, сливки
200 г
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
Большая порция картофеля фри, кетчуп
250/30 г
КАРТОФЕЛЬ ФРИ С ПАРМЕЗАНОМ
Картофель фри, пармезан, соус сырный
200/30 г
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Большая порция картофельных долек, кетчуп
250/30 г
COУCЫ
ГОРЧИЧНЫЙ
50 р.
40 г
1000 OCTPOBOB
50 р.
40 г
СЛАДКИЙ ЧИЛИ
50 р.
40 г
ПЕРЕЧНЫЙ
50 р.
40 г
БАРБЕКЮ
50 р.
40 г
СЫРНЫЙ
50 р.
40 г
ШАШЛЫЧНЫЙ
50 р.
40 г
КЕТЧУП
50 р.
40 г
ТАРТАР
50 р.
40 г
ТЕЙСТИ
50 р.
40 г
ДЖЕК ДЕНИЭЛС
50 р.
40 г
ПРЕМИУМ МЕНЮ
ЗАКУСКИ
МЯСНОЕ ПЛАТО
Говяжий язык, сало, буженина, ростбиф, маслины, зелень, соус хрен
Нежнейший стейк из поясничной мышцы средней мраморности
1300 р.
250 г
ШАТОБРИАН
Волокнистый стейк из поясничной мышцы средней мраморности
1000 р.
250 г
РИБАЙ
Премиальный стейк из мягкой спинной части отруба, имеющий высокую степень мраморности
1000 р.
300 г
СТРИПЛОЙН
Стейк с более плотными волокнами, чем у стейка Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом и сочной жировой полоской
900 р.
300 г
ТОП СИРЛОЙН
Стейк с особым мясным вкусом, состоящий из умеренно-нежной, ароматной и постной мякоти, стейк не содержит ни костей, ни излишнего жира
700 р.
250 г
ФЛЭТ АЙРОН
Альтернативный стейк, который нарезается из Топ Блейда (лопатка) путём удаления центральной жилы. Также называется Батлер-стейком (стейк дворецкого)
600 р.
250 г
ФЛАНК
Бескостная постная часть говядины, вырезаемая из пашины (брюшины)
600 р.
250 г
ВИНА
ИГРИСТЫЕ ВИНА
ПОЛУОСТРОВ МЫСХАКО Белое брют. Россия
Вино соломенно-золотистого цвета, нежный перляж. Свежий цветочно-фруктовый аромат и гармоничное послевкусие.
350р/1800р
125мл/750мл
ПРОСЕККО Белое брют. Италия
Вино светлого соломенно-желтого цвета. Освежающее просекко с лёгкими цитрусовоцветочными акцентами и изящным послевкусием.
2400р
750мл
АСТИ Белое сладкое. Италия
Вино жёлто-соломенного цвета с ароматами белых цветов, абрикоса и лайма. Сладость во вкусе великолепно сбалансирована освежающей кислотностью.
2400р
750мл
КРАСНЫЕ ВИНА
ДОС КАПРИЧОС ТИНТО Красное сухое, полусухое. Испания
Рубиново-красный цвет. Насыщенный аромат с тонами сливы, вишни и легкими нюансами специй. Среднетелое, округлое во вкусе, с устойчивым фруктовым послевкусием.
350р/1800р
125мл/750мл
ЛАВ РЕВОЛЮШН КАБЕРНЕ СОВИНЬОН Красное полусухое. Австралия
Яркое и сочное вино насыщенного бордовокрасного цвета. Оттенки малинового джема, черной смородины, молотого перца и табака гармонично вплетаются в хорошо структурированный вкус, обрамленный шелковистыми танинами. Долгое послевкусие с ягодными и пряными нотками.
1800р
750мл
КЬЯНТИ Красное сухое. Италия
Блестящий рубиновый цвет сопровождается ароматами спелой сливы, лесных ягод и кофе. Элегантное, с шелковистой текстурой, нежными танинами и оттенками вишни в послевкусии.
Вино интенсивного гранатового цвета с ароматами красных ягод и ванили. Мягкое во вкусе с длительным послевкусием.
1800р
750мл
ДИП КРИК ПИНОТАЖ Красное сухое. Чили
Вино яркого рубинового цвета с мощным ароматом спелых красных фруктов и оттенками ванили, сладких специй, привнесенных выдержкой в дубовой бочке. Сочный и округлый танин формирует структуру вина, в послевкусии преобладают фруктовые ноты.
1800р
750мл
АНТИКО ИТАЛЬЯНО Красное полусладкое, сухое. Россия
Лёгкое и сбалансированное вино, изготовленное из винограда традиционных тосканских разновидностей Санджовезе и Канайоло. Цвет — интенсивно-рубиновый. В лёгком и свежем вкусе вина умеренная кислотность сочетается с деликатной сладостью и нюансами тёмных фруктов.
350р/1800р
125мл/750мл
БЕЛЫЕ ВИНА
ДОС КАПРИЧОС БЛАНКО Белое сухое. Испания
Светло-соломенный цвет. Деликатный цветочно фруктовый букет, в котором раскрываются тона белой сливы, яблока и тонкие травянистые нюансы. Легкое, освежающее во вкусе с фруктовыми оттенками в послевкусии.
350р/1800р
125мл/750мл
РИСЛИНГ РЕЙНХЕССЕН Белое полусухое. Германия
Светло-соломенный цвет. В аромате ноты спелых яблок, груш, а также цветочные и цитрусовые оттенки. Вкус сбалансированный с освежающим послевкусием.
1800р
750мл
ПИНО ГРИДЖИО Белое полусухое. Италия
Легкое, молодое вино светло-соломенного цвета с привлекательными ароматами спелой груши, яблока и белых цветов. Освежающее и хорошо сбалансированное во вкусе, с нежной кислинкой и медовыми нотками в послевкусии.
350р/1800р
125мл/750мл
КУРИКАНО ШАРДОНЕ Красное полусухое. Аргентина
Вино красивого золотисто-желтого цвета. Ароматы отражают широкую палитру оттенков экзотических фруктов, дополненную сливочными и ореховыми нотками. Яркое, гармоничное и освежающее во вкусе, с нежной кислинкой и приятным фруктовым послевкусием.
1800р
750мл
ЭЛЬ ПАРО ШАРДОНЕ СОВИНЬОН БЛАН Белое сухое. Чили
Прозрачное и блестящее вино бледнолимонного цвета.В букете доминируют ноты мяты, грейпфрута и лайма. Нежное и фруктовое во вкусе, с выраженной кислотностью и легкими минеральными оттенками в послевкусии.
1800р
750мл
ВИНЬЮ ВЕРДЕ Белое полусухое. Португалия
Светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском. В аромате раскрываются ноты лайма, личи и персика. Хорошо сбалансированное вино с нежной минеральностью и деликатной структурой.
1800р
750мл
АНТИКО ИТАЛЬЯНО Белое полусладкое, сухое. Россия
Лёгкое и освежающее вино, изготовленное из белых сортов винограда. Привлекает сочным и гармоничным вкусом, аромат раскрывается оттенками спелых садовых фруктов.
350р/1800р
125мл/750мл
ЯГОДНЫЕ НАСТОЙКИ ОНЕГИН ГУРМЭ
ВИШНЯ
Купаж темно-рубинового цвета из пряной вишни со сладковатой кислинкой барбариса и граната
350р/1400р
50мл/4шт
ГРЕЙПФРУТ
Цитрусовый бленд с выраженной горчинкой спелого грейпфрута, тонами лайма и миндальной косточки
350р/1400р
50мл/4шт
КУРАГА
Волшебное оранжевое трио кураги, облепихи и физалиса окутывает теплым ароматом, подкупает сладостью и удивляет легкой горчинкой
350р/1400р
50мл/4шт
ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА
Купаж из черноплодной рябины с добавлением кедрового ореха и бузины дарит плотное танинное послевкусие с нотками табака и земли
350р/1400р
50мл/4шт
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
Черная смородина с ежевикой и асаи – ароматный букет черных ягод с бархатным завершением во вкусе